La Palmea vous accueille avec une cuisine raffinée aux saveurs méditerranéenne dans un cadre agréable, cosy et entièrement rénové, à deux pas du Château de La Napoule.

Type de cuisine : poissons et crustacés

Les Entrées :

• Rafraichissant céviché de poisson du jour 19 € (Citron, câpres, ciboulette, tomate, concombre, pignons, raisins secs, blancs et jaunes d’oeufs cuits)
• Thon mi-cuit 19 € (Gingembre, cebette, fenouil, mangue et vinaigrette soja)
• Poke bowl 17 € (Mélange de céréales, saumon, avocat, edamame, salade wakame, mangue et gingembre)
• Terrine de foie gras de canard 18 € (Figues, abricots secs et son toast)
• Pizzetta à la truffe (tuber aestivum) et mozzarella di Bufala 21 € (à partager ou pas)
• Les langoustines à la tempura 17 € (Sauce tartare et salade wakame)

Les Plats :

• Penne aux crevettes, tentacules de calamars et ses légumes 21,00€
• La fameuse cassolette de homard et cigale de mer avec son chapeau en feuilletage 44,00€
• Suprême de volaille farci et sa sauce aux morilles 24,00€
• Filet de bœuf charolais 32 € (Mariné à l’orange, gingembre et sauce teryaki juste snacké et tranché)
• Notre suggestion de poissons du jour présenté par notre équipe

Les Garnitures :

Garniture aux choix pour nos viandes et poissons

• Riz basmati
• Epinards à la crème
• Purée de pommes de terre
• Gratin d’aubergines
• Frites maison

Les Desserts : 

Nous vous présenterons notre sélection de fromages et desserts 9 €