Situato nel cuore del pittoresco quartiere di Suquet, vicino al Palais des Festivals. Venite a scoprire o riscoprire le specialità regionali così come i classici della cucina tradizionale in una calda atmosfera, arredamento da bistrot con tovaglie e candele con legno antico ricco di storia.

Il ristorante è regolarmente visitato da artisti cinematografici.
Il proprietario, chef, vi invita a gustare una cucina fresca, realizzata con prodotti direttamente dal rinomato mercato di Forville con i suoi produttori locali.

Potrai scoprire il Saint Pierre con siliconi e rami di gambero, il piatto di rosticceria con 3 carni, per non parlare della piccola bouillabaisse di Saint Pierre (non sempre disponibile)

Per dessert banchettiamo con un amaretto ai lamponi fatto in casa in estate o un coulis di mele croccante con Calvados in inverno ...

Un menu è disponibile per 29 €

piatto principale + dessert o antipasto

o

Un menu è disponibile per 39 €
Antipasto + piatto principale + dolce

Inserimenti:

• Foie gras caldo scottato con mele e fichi € 22,00
• Foie gras d'anatra con Armagnac e marmellata di fichi € 23,00
• Un bicchiere di Sauternes in accompagnamento € 9,00
• Insalata di caprino piccante, petto d'anatra affumicato e pinoli € 15,00
• Zuppa di scoglio con crostini di pane € 14,00
• Capesante in casseruola con funghi di bosco € 14,00
• Padella di lumache con aglio e burro al prezzemolo € 15,00

Carni :

• Galletto arrosto con dragoncello € 20,00
• Costine croccanti caramellate con spezie € 20,00
• Piatto girarrosto (costine, costoletta d'agnello, petto d'anatra) € 24,00
• Carré di agnello alla provenzale e verdure candite € 26,00
• Filetto di manzo al pepe verde o Roquefort € 29,00
• Tournedos Rossini 39,00 €
• Confit d'anatra e patate all'antica € 25,00
• Rognone di vitello all'antica € 20,00

Pesce:

• Spiedino di Saint-Jacques e gamberi 25,00 €
• Risotto ai frutti di mare e pesce € 25,00
• Trancio di salmone arrosto con crema di erba cipollina € 20,00
• Branzino alla griglia con finocchi 23,00 €
• Capesante in padella con crema di gamberi allo zafferano € 25,00
• Tagliatelle ai frutti di mare (3 pesci del momento) 25,00 €
• Sogliola alla mugnaia (450 g) € 39,00
• Risotto 1/2 astice € 43,00
• Plancha di 3 Grigliate di Pesce (Salmone, Orata, Capesante) € 25,00

Dolci :

• 3 cioccolatini tartufo, crema pasticcera € 9,50
• Torrone ghiacciato con coulis di frutti rossi € 9,50
• Cuore di cioccolato fondente, crema pasticcera (servita calda) € 9,50
• Creme Brulee gusto vaniglia € 10.00
• Millefoglie di sorbetto € 9,00
• Tartare di mango e ananas € 9,50
• Croccante di mele con coulis di Calvados € 10.00
• Crostata di mele sottile con una pallina di gelato alla vaniglia € 10.00
• Il nostro piatto di formaggi € 12,00